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來到日本品嘗海鮮,幾乎是每位旅客的必備行程。除了宴會餐廳、定食餐廳之外,到居酒屋來份扇貝、烤魚,再點杯飲品,既可體驗庶民文化,也可以品嚐到在地的獨門海鮮料理,輕鬆的用餐氣氛,也是居酒屋的最大樂趣。仙台夜市內就有間風格獨特的居酒屋,除了有著「日本第一的笨蛋魚市場」稱號之外,店內獨特的「競標活動」,也是吸引許多死忠顧客的一大樂事。美國生產這間鮮魚店,是311事件之後,為了振興經濟而開設的居酒屋。店內的漁獲均是由石卷港新鮮直送,因此常會有令人驚喜的當日限定菜色。也因為價格平實,讓人覺得「只有笨蛋才會賣那麼便宜」,所以才自詡為「日本第一的笨蛋魚市場」。

走進店內,豐富的手寫式菜單、略為混亂的擺設,透漏著濃厚又熱情的人情味。除了經典的炸物、烤物等下酒料理之外,店長也特別推薦店內的生魚片拼盤。不僅可以吃到章魚、鮪魚、鯛魚等新鮮生魚片,一大塊的鮪魚骨肉,可以讓客人現刮現吃,也是在台灣不易吃到的美食。粗泥狀的骨肉加點芥末再淋上醬油,口感豐富又甘甜,吃起來豪邁又過癮!當現場熱鬧的音樂響起,便是最刺激的「競標時刻」。為了讓客人可以用低廉價格品嘗海鮮的同時,還可以享受魚市樂趣,津田鮮魚店每天會準備2次的競標大會。身著漁夫裝的店員會先拿出兩條漁獲,並且逐桌讓客人驗貨,並且介紹適合的料理方式以及市場的行情,免去客人買貴的疑慮。同時為了增加臨場感,還會發放採買員常戴的棒球帽供客人配戴。在店員的吆喝聲之中,競標活動便如火如荼地展開。美國月子

目前洛杉磯是美國除了紐約之外最大的華人聚居區,所以很多美國月子中心的華人護理人員的比較非常高,所以中文環境是很好,完全不用擔心溝通的問題,不會替赴美生產的媽咪們帶來異鄉無助感,因受到美國的醫療政策影響,在美國生產方面可說是占盡了優勢,在洛杉磯生產費用落在6500元美金左右,比美國其他城市還要低1-2萬美金,在洛杉磯的美國月子中心和仲介公司非常多,根據全美母嬰協會的調查統計,中國人去美國生子產業規模可達到數億元,月子中心已經都有高端的會所、酒店、合住House,民宿等模式,美國月子中心的環境會直接影響產婦在孕期與產後的營養攝入和社交環境、看護的服務品質,所以美國月子中心要慎重挑選,我自己是有在家人的陪同下去各個月子中心實地考察,並且有請對洛杉磯熟悉的朋友來幫助,看看不同月子中心的真實環境與服務水平,再選擇最終適合的機構,畢竟生產對媽咪和寶寶都是一件大事,產前的準備與產後的修養,還有產程中如何跟醫院有良好配合的默契,都會使媽咪心情上有許多的波動,如果能有一個機構是可以讓產婦安心待產到完成生產後的事宜,就會是一件皆大歡喜的喜事。

「1500圓!」、「1600圓!」只見魚隻的價格在一片喧囂聲之中快速上揚,每個出價的客人均大聲地喊價以獲得勝利,過程當中既熱鬧又歡樂。最後在清脆的搖鈴聲響中,當日的一尾牛尾魚及鯛魚均順利拍出。市價近5,000日圓的鯛魚落價3,500日圓,牛尾魚也是以遠低於市價的價格成功售出。在眾人的歡呼聲中,漁獲也送入廚房料理,空氣中則留下滿室的歡愉氣氛。店家透露,除了牛尾魚及鯛魚之外,包括小銀綠鰭魚(ホウボウ)、大瀧六線魚(アイナメ)均是常見的競標魚種。店家也會以價格、大小合理的魚種作為競標品,讓顧客可以輕鬆享受喊價樂趣。所以店家也並不在意最後的得標金額,只在乎讓客人享受競標過程。過去也曾有過新鮮漁獲僅拍賣出500元的超低價格,讓顧客大飽口福。也正是這種阿莎力的個性與集體參與的活力,讓津田成為仙台眾多居酒屋內的人氣店家!

我明白成為美國人後,我們一樣要工作、要繳稅、一樣會看肥皂劇邊臭罵著政府,生活中的喜怒哀樂並不會因為成為哪國人而不同。也不是有了美國籍就能人人唸名校,畢業後直接進入 FB、蘋果或是高盛工作,然後輕輕鬆鬆年收入 15 萬美金以上。台灣到美國的距離,只是跨過換日線,美國還是這個星球上,並非已經到達天堂。美國月子中心PTT 上有一篇網友討論熱烈的文章,「為何一堆人覺得當美國人很好」。我覺得描述的只是一部份的美國人,薪水高、休假多、開名車、住大房,可是我見到的美國人,有人失業,有人領著不到標準的薪水,有人每天加班到半夜,還有人得住在地下室。沒有人能預知,自己拿到美國籍後,是不是也可以成為那前百分之幾的優秀美國人。通常,有錢、有能力的人,從來就不需要冒險,就能輕鬆的入籍。費盡千辛萬苦,不顧安危,半騙半哄才拿到的美國籍,也往往代表另一個辛苦的開始。美國移民每個國家有不同的環境,每個人也有不同的喜好、選擇,我不會去質疑別人,你為什麼要美國移民,你為什麼不好好愛台灣。人本來就有遷徙的自由,選擇最適合自己人生的路,自己喜歡的環境,沒有什麼好苛責的。而且在國外待一下子或待一輩子,也不代表就不再愛自己的國家,這一直是兩碼事。

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