小腸繞道手術（Roux-en-Y gastric bypass）是一種針對嚴重肥胖症患者的減重外科手術，旨在透過改變消化系統的結構來實現體重減輕和代謝改善。這項手術的治療原理主要包括兩個方面：限制食物攝取和減少營養吸收。

手術首先會將胃的大小縮小，形成一個小型的胃囊，這個新胃囊通常只能容納約30毫升的食物。由於胃的容量大幅減少，患者在每次進食時所能攝取的食物量也隨之減少，因此能迅速感受到飽腹感。這一變化有助於減少患者的熱量攝入，促使體重減輕。

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